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Consistance
Le logement traditionnel de la
production intensive de poulets de chair est un bâtiment fermé en béton ou en
bois
On utilise également des bâtiments dont
les murs comportent des ouvertures (fenêtre à persiennes de type jalousies).
Eclairage
Éclairé à la lumière naturelle ou sans
fenêtre avec un système d’éclairage, Un éclairage artificiel et/ou un système
d’éclairage alliant lumière artificielle et lumière naturelle sont installés si
nécessaire.
Ventilation
Le batiment est isolé thermiquement et
équipé d’un système de ventilation forcée
La ventilation forcée (principe de la
pression négative) est réalisée au moyen de ventilateurs et de soupapes
d’entrée d’air.
Les logements ouverts doivent être conçus de
manière à être exposés à un flux d’air naturel et être positionnés à un bon
angle par rapport à la direction du vent dominant.
Des ventilateurs supplémentaires
fonctionnent par des fentes faîtières, et des orifices de pignon peuvent être
utilisés.
Ces techniques permettent une meilleure
circulation de l’air dans la zone où se trouvent les poulets de chair au cours
des vagues de chaleur estivales.
Des écrans en maille le long des parois
latérales supérieures éloignent les oiseaux sauvages.
Dans les bâtiments fermés, des
soufflantes à air chaud fonctionnant à l’huile ou au gaz assurent le chauffage
de l’ensemble de l’espace ou des radiateurs chauffent zone par zone les
logements conçus pour la ventilation à l’air libre.
Litière
Les
poulets de chair sont élevés sur litière (paille hachée, copeaux de bois ou
papier déchiqueté) répandue sur toute la surface du sol, une dalle pleine en
béton.
Le
lisier est évacué à la fin de chaque période de croissance.
Densité
La
densité de peuplement des logements pour poulets de chair est comprise entre 18
et 24 volailles par m2.
Cette
densité se mesure également en kg de poids vif/m2 (par exemple en
Finlande), mais ce nombre est variable..
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